- Wasserqualität für den menschlichen Verzehr
- Personalhygiene
- Pflanzenphytopharmazeutische Rückstände; Blei / Cadmium / Quecksilber / 3-mcpd; Dioxine, Biphenyle, Polychlorinate und Furane; Nitrate
Rückverfolgbarkeit (Operational Methods) und Tracking (Informationsprozess)
- Rückverfolgbarkeit der Lieferkette
- Rückverfolgbarkeit der Produktlieferkette
- Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch
- Rückverfolgbarkeit von Fischereierzeugnissen
- Rückverfolgbarkeit von Milch
- Rückverfolgbarkeit von Aquakulturprodukten
Methoden Spezialunternehmen
- Lebensmittelkennzeichnung
- Produktverpackungs- und Verpackungshygiene
Berechtigungen und Zuschüsse
- Nahrungsmittel- und Getränkeproduktion und -verkauf
- Gesundheitsgenehmigungen: Beratung und Unterstützung
Unternehmenszertifizierungen spezifisch für den Agrarsektor
- DOP und g.g.A.
- ISO 22000 Zertifizierung zur Lebensmittelqualität – Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit
Hygienepaket (von der Primärproduktion bis zum Endverbraucher)
- Lebensmittelhygiene
- Spezifische Hygiene von tierischen Lebensmitteln
- Kontrolle tierischer Lebensmittel für den Menschen
- Prüfungen der Aufsichtsorgane
- Futtermittelhygiene
Besondere Regeln
- Genetisch veränderte Organismen (GVO)
- Backwaren backen
